Auch der einstige größte Arbeitgeber in Burggrub die Porzellanfabrik Eversberg war anfänglich mit der Produktion von Porzellanköpfen für Puppen beschäftigt und gehörte zu dem größten Sonneberger Puppenproduzenten Schönau & Hoffmeister. In ihrer Glanzzeit beschäftigte die Fabrik ca. 250 Arbeitskräfte meist Frauen. Nach 1990 konnte die Fabrik die auf Gebrauchsporzellan nach 1945 umgestiegen ist der Billigkonkurrenz nicht mehr standhalten. Der respektable Fabrikbau ist natürlich auch eine Steilvorlage für den Gebäudebau auf einer Modellbahn und regt zum Nachbau an.